CIRUELA PASA, CHOCOLATE, CARAMELO
Lyquidambar es un café de El Salvador producido por Andrés Salaverría, cuya familia lleva más de un siglo cultivando en la prestigiosa región de Apaneca-Ilamatepec, la zona volcánica más importante del país que produce más de la mitad de su café. En sus fincas, como San Francisco, practican un cultivo 100% bajo sombra y una recolección manual selectiva de las cerezas maduras, combinando su larga tradición con un fuerte compromiso social y ambiental para apoyar a las comunidades locales con servicios de salud e infraestructura educativa.
ORIGEN El Salvador
REGIÓN Apaneca – Ilamatepec
PRODUCTOR Andrés Salaverría
FINCA San Francisco
VARIEDAD Bourbon, Catuaí, Caturra
ALTITUD 1500 m
PROCESO Natural
PUNTUACIÓN SCA 86.25
PERFIL DE TUESTE Espresso Medio
Ideal para máquinas espresso