EL Salvador Lyquidambar

Te traemos un clásico salvadoreño de la mano de Andrés Salaverría, quinta generación de una familia con más de 100 años de historia dedicados al café. Este lote proviene de la prestigiosa región de Apaneca-Ilamatepec, una cordillera volcánica conocida por sus suelos ricos y microclimas ideales. Cultivado en la Finca San Francisco, este café crece en un entorno privilegiado donde la tradición y la excelencia se encuentran.

En taza, el Lyquidambar es pura dulzura y equilibrio. Gracias a su proceso natural y a una meticulosa recolección manual de cerezas maduras, este Arábica de variedad Catuai ofrece un perfil delicioso con notas de ciruela pasa, chocolate y caramelo. Con una puntuación SCA de 86,25, es una taza envolvente que refleja la calidad de uno de los mejores orígenes de Centroamérica.

La excelencia de este café va de la mano con la responsabilidad. El cultivo se realiza 100% bajo sombra, protegiendo la biodiversidad local. Además, la familia Salaverría tiene un fuerte compromiso social, apoyando a las comunidades aledañas con servicios de salud e infraestructura educativa, asegurando que el bienestar de las personas sea tan importante como la calidad del grano