Seasonal Espresso Blend

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Nuestro espresso blend estacional, creado para ofrecer una taza dulce, aromática y llena de matices. Un café de especialidad con cuerpo cremoso, baja acidez y notas florales, caramelo, cacao y nueces. La composición evoluciona con cada temporada para trabajar siempre con cafés frescos y en su mejor momento.

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Por qué comprarlo

Un blend que evoluciona

Su composición cambia según la temporada y las cosechas disponibles, manteniendo siempre un perfil equilibrado, dulce y pensado para espresso.

Más complejo y aromático

Combina una base dulce y cremosa con notas florales, cacao, caramelo y frutos secos, ofreciendo mayor complejidad que nuestros blends más clásicos.

Versátil solo o con leche

Tiene suficiente cuerpo para funcionar en cappuccinos y flat whites, pero conserva matices y claridad cuando se disfruta como espresso solo.

Acerca de

Seasonal es nuestro espresso blend de temporada, una receta que evoluciona a lo largo del año para aprovechar cafés frescos de diferentes orígenes y cosechas.

La composición actual combina Brasil, Colombia y México. El Brasil aporta estructura, cuerpo y una base dulce, Colombia introduce limpieza, fruta y equilibrio, mientras que México completa la mezcla con delicadeza y complejidad aromática.

El resultado es un café de especialidad para espresso con un perfil más expresivo y dinámico que nuestros blends clásicos. Presenta una fragancia floral, dulzor de caramelo, profundidad de cacao y matices de nueces, acompañados de un cuerpo cremoso y una acidez baja.

Está pensado para quienes buscan un espresso cotidiano pero quieren descubrir algo más de complejidad en cada taza, manteniendo un perfil accesible y fácil de disfrutar tanto solo como con leche.

Especificaciones

Tipo: Espresso Blend estacional

Origen: Brasil, Colombia y México

Composición actual: 33% Brasil, 33% Colombia, 33% México

Brasil: Fazenda Pinheiro / El Nuevo Esencia, proceso natural

Colombia: La Cocha

México: Huatusco, Veracruz

Variedad: 100% Arábica

Perfil de tueste: Mediterranean Espresso Roast

Perfil: Dulce, aromático, cuerpo cremoso y baja acidez

Notas de cata: Floral, caramelo, cacao y nueces

Preparación recomendada: Espresso, moka y bebidas con leche

Ideal para: Espresso diario, cappuccino, flat white y quienes buscan un perfil más complejo y aromático

Trazabilidad: Café procedente de fuentes sostenibles y trazables

Tueste: Tostado a mano en pequeños lotes en Ibiza, Baleares

Consejos de elaboración

Agua

Utiliza agua filtrada o de mineralización baja. Una buena calidad de agua ayuda a percibir con mayor claridad el dulzor, los matices florales y la complejidad aromática del blend.

Reposo

Deja reposar el café después del tueste antes de comenzar a consumirlo. Un periodo de reposo adecuado favorece extracciones más estables y permite que el café exprese mejor su dulzor y complejidad.

Espresso

Seasonal está desarrollado para espresso dentro de nuestro perfil Mediterranean Espresso Roast. Busca una extracción equilibrada que conserve el cuerpo cremoso y el dulzor sin ocultar los matices más aromáticos de la mezcla.

Moka

Utiliza una molienda media fina y llena el filtro sin prensar el café. Su combinación de cuerpo, dulzor y baja acidez funciona especialmente bien en moka.

Con leche

Su base de cacao y caramelo mantiene presencia al combinarse con leche, mientras que los matices más aromáticos aportan mayor complejidad a cappuccinos, flat whites y otras bebidas con leche.

Combínalo con